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Barilla
Barilla : L'art Italien de la pâte
Lorsque vous ouvrez un paquet de pâtes Barilla, vous déclenchez un voyage sensoriel dans le cœur de l'Italie. Depuis plus d'un siècle, cette marque emblématique s'efforce de capturer l'essence de la cuisine Italienne, et le résultat est tout simplement envoûtant. Lorsque vos clients savourent un plat de pâtes Barilla, ils goûtent la tradition, l'innovation et l'amour de l'Italie, le tout soigneusement préparé pour satisfaire leurs papilles.
Barilla : Où la passion pour la pasta rencontre le génie Italien
L'histoire de Barilla est une épopée culinaire qui commence en 1877. Fondée par Pietro Barilla à Parme, en Italie, l'entreprise s'est développée grâce à une passion infinie pour les ingrédients de première qualité et un engagement envers l'art de la fabrication des pâtes. Chaque variété, des spaghettis aux farfalle, est le fruit d'un processus méticuleux hérité de générations en générations. Chaque pasta est une œuvre d'art comestible, prête à être sublimée par les sauces les plus savoureuses.
Choisir Barilla, c’est choisir une alimentation responsable et délicieuse
Barilla, c'est bien plus que des pâtes savoureuses. C'est un engagement du champ à l'assiette pour un avenir plus durable. La marque met l'environnement au cœur de son identité. Elle s'efforce constamment d'améliorer ses processus de production pour réduire son empreinte carbone, tout en favorisant des pratiques agricoles responsables. Les résultats parlent d'eux-mêmes.
Un héritage d'excellence dans chaque matière première
Huiles végétales : Un choix respectueux de l'environnement
Barilla privilégie des huiles de tournesol, de colza et de soja, et promeut la culture du tournesol en rotation avec le blé dur pour une approche écologique.
Cacao : Soutien à l'Afrique
Barilla achète 99 % de son cacao pour soutenir la Fondation Cocoa Horizons, qui œuvre à améliorer les conditions de vie des producteurs en Afrique.
Basilic : Fraîcheur locale
Le basilic de Barilla est principalement sourcé à proximité de l'usine de Rubbiano, minimisant le délai entre la récolte et la transformation, en accord avec les principes de la Charte du Basilic.
Tomates : Engagement régional
Toutes les tomates de Barilla proviennent des pays où elles sont transformées en sauces.
Blé durable : Promouvoir une agriculture responsable
Barilla, avec ses chartes Mulino et Harrys, encourage la culture durable du blé tendre dans plus de 2 000 exploitations et fournit des lignes directrices pour aider plus de 8 000 agriculteurs à produire du blé dur de qualité tout en minimisant leur impact environnemental.
Recette de farfalle Barilla au brocoli, pesto et saucisse Italienne
Ingrédients pour 5 personnes
- Pâtes Farfalle Barilla - Code produit 64425
- ½ lb de saucisse de dinde italienne émiettée
- 6 tasses de fleurons de brocoli
- 1 pot de pesto de basilic frais
- 8 oz de fromage mozzarella frais en boules de 1/2 pouce
- Feuilles de basilic frais (facultatif)
Préparation
- Dans une grande poêle, faites cuire les saucisses à feu moyen en les séparant avec une cuillère en bois pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Dans une grande casserole, portez 4 à 6 litres d'eau à ébullition. Ajoutez du sel selon votre goût, puis incorporez les pâtes Farfalle Barilla. Remuez doucement.
- Ajoutez le brocoli lors des 2 ou 3 dernières minutes de cuisson. Ensuite, égouttez bien les pâtes.
- Dans une petite casserole, chauffez le pesto à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Mélangez le pesto aux pâtes cuites. Ajoutez également les saucisses cuites et le fromage mozzarella.
- Pour servir, garnissez le plat de feuilles de basilic frais selon votre goût.
