Arctic Gardens

Arctic Gardens - Fraîcheur, excellence et authenticité

Découvrez Nortera, le leader nord-américain dans la transformation et la commercialisation de légumes en conserve et surgelés. Avec 13 usines dédiées en Amérique du Nord, plus de 80% de nos produits sont cultivés et transformés localement. Au cœur du portefeuille de Nortera, Arctic Gardens émerge comme une marque phare, représentant la majorité des produits disponibles chez nous. Incarnant la fraîcheur et l'excellence, Arctic Gardens offre des saveurs authentiques, élevant l'expérience culinaire de chaque client

Arctic Gardens : Un héritage de saveurs

Depuis 1987, enracinée au Canada et puisant sa vitalité dans la générosité de la Terre et l'énergie hivernale, Arctic Gardens propose des produits d'une qualité exceptionnelle, inspirés par les principes de l'agriculture nordique. À travers des méthodes de préservation et de surgélation éprouvées, les légumes d'Arctic Gardens conservent leur saveur et leur valeur nutritive tout au long de l'année. La marque, toujours respectueuse de ses terres et de ses producteurs, rend hommage au savoir-faire et au dévouement des gens du Nord quotidiennement.

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Un engagement à l’égard de la durabilité

Étant donné que les matières premières d'Arctic Gardens proviennent de la terre, la marque assume la responsabilité de préserver la santé des sols et toutes les ressources planétaires utilisées par l'entreprise. La compagnie et ses marques s'engagent à accomplir cette mission en collaboration avec leurs parties prenantes. Trois piliers fondamentaux soutiennent leur responsabilité sociale : la planète, l’humain et la gouvernance.

Planète

Soutien d’une agriculture responsable et recherche en permanence de nouvelles façons de cultiver, préparer et de vendre les produits afin de préserver l’environnement.

Humain

Engagement à avoir un impact économique et social positif pour leurs communautés.

Gouvernance

Engagement à mener leurs activités en adoptant un comportement éthique qui favorise des pratiques saines et instaure un climat de confiance avec leurs parties prenantes.

Donnez à vos clients le meilleur d'Arctic Gardens

La gamme Arctic Gardens propose un vaste éventail de produits fiables et essentiels, une sélection d’ingrédients tendance et de spécialité qui vous aident à servir des produits de haute qualité à vos clients. Les produits Arctic Gardens sont préparés selon les meilleures méthodes et offrent des performances constantes de qualité supérieure.

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Recette de salade de six légumineuses à la mexicaine

25 portions

10 minutes de préparation

Ingrédients

2,84 L Mélange de six légumineuses Arctic Gardens égoutté - Code produit 66196
175 g (1 tasse) Oignon rouge, en dés
175 g (1 tasse) Poivrons verts, en dés
350 g (2 tasses) Poivrons rouges, en dés (en réserverla moitié pour la vinaigrette)
6 g (1/4 de tasse) Coriandre fraîche, hachée
125 ml (1/2 tasse) Huile de canola
10 g (2 c. à table) Cumin moulu
15 g (3 c. à table) Ail frais, haché
60 ml (4 c. à table) Vinaigre de cidre
90 ml (6 c. à table) Jus de citron

Recette de salade de six légumineuses à la mexicaine

Préparation

Dans un robot culinaire, ajouter le jus de citron, le vinaigre de cidre, le cumin, la moitié des poivrons rouges et l’huile de canola, et liquéfier le tout
Ajouter l’ail et la coriandre à la vinaigrette, et réserver
Ajouter l’oignon et les poivrons restants au mélange de légumineuses
Verser la vinaigrette sur la salade et placer au réfrigérateur

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